Adios a la playa del Berrugo

Había en Lanzarote una playa llamada Playa del Berrugo, donde vivía una humilde familia de pescadores desde 1905, en armonía con el entorno y el mar que les daba sustento y oportunidades... Hoy en día la playa ha desaparecido para siempre gracias a los especuladores y corruptos que los apoyan... más interesados en centros comerciales, hoteles y puertos deportivos que en un desarrollo sostenible y humano. Recomiendo a quien no lo haya visto el impactante documental "la isla estrellada" (youtube, google videos...), con sabias palabras de Saramago... Hay que ver los bandidos que gobiernan el mundo! Increible!

La gripe porcina...

Resulta que en Méjico llevan décadas instalándose empresas americanas para críar cerdos lo más rápido posible para su posterior venta segura en la "sociedad hamburguesiva" de Norteamérica. Criar cerdos en Méjico tiene muchas ventajas para las empresas estadounidenses... El terreno es más barato, la mano de obra es más barata y no reclama demasiados derechos sociales dada la situación de pobreza que sufre parte de la población... Además en Méjico no hay tantas regulaciones medioambientales, sanitarias o higiénicas como las hay en Estados Unidos o en la Unión Europea... Existen muchísimas empresas/granjas/fábricas de carne venenosa... en Méjico. Dado que las regulaciones son menores, los cerdos son apiñados en densidades inimaginables... todo en pro de conseguir mayores beneficios económicos.. que es lo único que le importa a los que mueven los hilos. Tanto cerdo junto, tanta densidad provoca que tengan que vivir rodeados de excrementos.. que nadie limpia con la regularidad exigida en otras latitudes... Lo que provoca focos de infección permanentes... Al estar tan apiñados se muerden unos a otros... Con lo que el suministro de antibióticos para prevenir las infecciones es constante... También hormonas de crecimiento así como piensos modificados genéticamente para acelerar el proceso natural... Toda esa mierda es lo que después la gente come en Estados Unidos... y quizás en Europa.. Pues la exporta una empresa Americana, no mejicana... Y entre tanta mierda, entre tan poco control sanitario e higiénico... surge la gripe porcina... Lo mejor para los americanos.. mirar pa otro lado y criticar a Méjico...

Comiendo sano y reconectando con la vida

Aquí seguimos por Tegueste, en contacto directo con la naturaleza de la que formo parte, reconociendo la magia del ciclo vital en todo lo que transcurre a mi alrededor. El camino no es sencillo, pero tengo una paz que el sueldo del Corte Inglés o de Caja Canarias no pueden comprar... y eso me basta! Ya hemos preparado 5 bancales de 1,20m de ancho y 10m de largo, en los que hemos plantado el máximo número de plantas que están creando un ecosistema variado y equilibrado, autosostenido por la propia naturaleza y sus procesos (el suelo tiene una vida increíble, alimentada por el compost que añadimos, la cobertura de mulch, el no laboreo de la tierra.. Las lombrices que encontramos son miles y de tamaños desde 1cm a 25cm. Gracias a todas por su cooperación desinteresada ;) Hemos plantado lechugas de varias variedades, tomates, pimientos (dulce, padrón, piquillo, italiano, pimentón), pimientas picantes, bubangos, calabazas, melones, sandías, papas, ajos, cebollas, puerros, perejil, tomillo, fresas, coles, brocolis, coliflores, zanahorias, beterradas, caña santa, manzanilla, albahaca, cilantro, rábanos, apio, acelgas, espinacas, hierbas medicinales, flores... pal potaje tengo! jejeje Además estamos preparando un "gallinero móvil de diseño" para poner un par de gallinitas que nos vayan moviendo y abonando la tierra allá donde las vayamos colocando... Así no tenemos que trabajar nosotros, las gallinas lo hacen por su propia naturaleza y nosotros sólo aprovechamos esa energía y ese recurso disponible... A cambio le damos los restos vegetales de lo que nosotros comemos y ellas nos dan huevos... Ahorramos basura y tenemos huevos, que maravilla! La foto es de hace una semanita, todo sigue creciendo... Salud para todos!

Cooperación Vs. Competición

El sistema capitalista se basa irremediablemente en la competición, competición por trabajo, por vender, por ganar, por salario, por poder... Y la competición no sólo perpetúa la desigualdad sino que supone un enorme derroche de energía. ¿Por que competimos? No me voy a perder en reflexiones psicológicas. Simplemente es obvio que estamos dentro de un sistema competitivo, que necesitamos entrar en esa competición para poder sobrevivir y sustentarnos. La competición crea frustración a través de la comparación, del miedo a la aceptación, de las ganas de aceptación a través de ese éxito generalmente/ciegamente aceptado. Y la competición genera esclavitud de muchos y riqueza de pocos (otra vez aparece la promesa de que todos podemos ser ricos... ir a mejor luchando en la competición enfermiza). La cooperación es la única alternativa sostenible para la humanidad. No compitas, coopera todo lo que puedas, no te vas a llevar nada... y recuerda que muchas de las cosas que compras de forma consumista son sólo "tranquilizantes emocionales" a la neurosis competitiva en que vivimos... Las compras no hacen feliz a nadie, no te engañes, hay que pagarlas... y para pagarlas hay que trabajar y perder el tiempo de una vida preciosa. Trabaja lo justo, competir es malo para la salud.

Aqui huele raro...

Parece ser que la economía (pura sabiduría donde las haya... según sus mesías) ha dejado de lado tantas variables en la ecuación social que trata de solucionar (desestimándolas o haciéndolas poco significativas), que las recetas dadas han sido, la mayoría de las veces, inadecuadas. Existe un personaje llamado "Agente de Desarrollo Local" que presuntamente tiene en sus manos la habilidad y destreza para idear soluciones sostenibles a largo plazo que favorezcan un desarrollo positivo, sano y duradero. El ilustre ayuntamiento de Fasnia ha apostado, junto con los "super inteligentes agentes", por la construcción de un centro comercial (más hormigón y vidas dependientes de la mastercard esclavizadora) al lado de la gaslinera de Los Roques, aprovechando el tirón. Ya de paso podrían haber planificado la construcción de 500 ad-Osados! o un campo de golf-os!. Me pregunto si en pro del tan afamado y nunca-puesto-en-duda "desarrollo" debemos aceptarlo todo, con la excusa del progreso y la promesa del empleo (precario por supuesto). Todo depende de como se quiera cuantificar, de como se quieran computar beneficios y costes en la ecuación. Y por lo que sigo viendo, sólo se tienen en cuenta los costes de los materiales (porque es obvio que no son gratis), pero se siguen dejando de lado costes ambientales, costes de oportunidad, costes sociales... ¿Algún economista puede decirme que coste tiene el agujero en la capa de ozono o la degradación de la atmósfera que es vital para que todo lo demás (incluidos nosotros) funcione/viva? No se puede mirar con tanta atención los ingresos, despreciando los verdaderos costes, olvidando las relaciones que todo tiene con todo en esta vida...
El otro día leí que en España se consumen cada año 10.000 millones de bolsas de plástico (Si, has leído bien... Diez mil millones cada año... sólo en España). Bolsas que se usan, se tiran, se queman en el vertedero y al día siguiente todos respiramos... Aparentemente el coste de una bolsa es mucho menor que un céntimo de euro... Basada en el petróleo barato que encontramos hace un siglo y medio y que ha sido la base donde sustentar el modelo económico del despilfarro. ¿A que precio? En Estados Unidos sólo, se tiran diariamente 200 millones de envases de botellas de plástico de agua (de esas de medio litro o litro y medio)... Y en Estados Unidos no hay demasiadas políticas de reciclaje a ese nivel, con lo que unos 150 millones de botellas de plástico quemadas se respiran cada día (las del día anterior)... Al año... unos 55.000 millones de botellas... sólo en Estados Unidos.. Da que pensar... La economía del despilfarro, enriquecedora para unos y esclavizadora para todos los demás, debe hacernos reflexionar sobre cual es nuestro papel en la rueda... Si consumes una bolsa al día cuando vas al super... y todos los españoles nos tomamos ese "mini derecho" para hacer la compra... ya nos habremos pasado de los 10.000 millones de bolsas al año... Que al año siguiente habremos respirado...

Empezar trabajos abandonados y transformarlos

La agricultura parece ser un trabajo muy arduo, lleno de insatisfacciones, jornadas de sol a sol, una exigencia física importante... Hace algunos años sin embargo llegó a mis manos y a mis oídos información sobre métodos de agricultura ecológica con el mínimo esfuerzo y trabajo... Así como con resultados altamente productivos. No se trata de adaptar la naturaleza a mis necesidades agroeconómicas (como viene haciendo la agricultura industrial desde hace tiempo y la tradicional desde hace mucho más), sino de adaptar al máximo esas necesidades a los ciclos y equilibrios que ya se dan en la naturaleza (y que funcionan bastante bien). Sin duda, supone la primera gran revolución agrícola de la historia de la humanidad. Después de 5.000 años o más usando el arado, ya no será necesario arar la tierra, ni abonarla, ni usar herbicidas o productos químicos... ¿Alguna vez has visto que se are un bosque? ¿O que alguien lo abone? ¿o que alguien le eche pesticidas? En general los bosques equilibrados funcionan perfectamente, están autorregulados, un equilibrio natural que lleva miles de años formándose. En estos momentos, Patric y yo, intentamos desarrollar una agricultura nada agresiva, buscando el equilibrio natural del sistema para que el trabajo se haga sólo de forma natural. Preparamos bancales que nunca más serán arados ni removidos. Esos bancales son profundos, con buena tierra fértil, cubiertos de compost y finalmente una capa de paja para retener la humedad, evitar la evaporación... Estamos entendiendo las condiciones y capacidades naturales de la tierra y son enormes: Las lombrices se encargan de mover, oxigenar y abonar la tierra por nosotros, que les damos de comer los restos vegetales de la huerta (que simplemente dejamos en el bancal), las abejas polinizan, otros insectos cumplen su función armónica sin ser considerados una plaga o un bicho maligno. Tenemos de todo, pero no tenemos plaga ;) jejeje. De momento hemos preparado dos bancales en los que hemos plantado una gran variedad de hortalizas, flores, hierbas aromáticas... Poco a poco estamos devolviéndole la vida a un terreno abandonado y olvidado durante décadas. El ritmo y el latir de la vida se recupera día a día, ante nuestros ojos incrédulos. La naturaleza es sabia y bienagradecida.

De vuelta al ritmo natural

Vuelta a la naturaleza, a crear vida, a plantar, a reverdecer, a comer de verdad... a vivir sano, sin locura, sin stress, sin propaganda, sin esquizofrenia consumista... Tengo el proyecto de crear junto a mi amigo Patric Lecat un espacio sostenible y lo más autosuficiente posible, con capacidad para autoregularse y para interactuar con el exterior... Llevo algunos meses en Finca Ojalá, junto a Patric, desarrollando una idea de vivir ajena al huracán cotidiano. Nada ha sido fácil, ni por dónde empezar, ni como explicarlo, ni como conseguirlo (en ello estamos). Queremos preparar un lugar de encuentro y conexión con lo natural, con lo humano, lo esencial... La felicidad no depende de la hipoteca ni del coche, ni del Ipod... Hace 100 años o dentro de 100 años la gente no tendrá esos inventos y seguirá siendo feliz o infeliz, pues depende de otra cosa... mucho más seria.