Comiendo sano y reconectando con la vida

Aquí seguimos por Tegueste, en contacto directo con la naturaleza de la que formo parte, reconociendo la magia del ciclo vital en todo lo que transcurre a mi alrededor. El camino no es sencillo, pero tengo una paz que el sueldo del Corte Inglés o de Caja Canarias no pueden comprar... y eso me basta! Ya hemos preparado 5 bancales de 1,20m de ancho y 10m de largo, en los que hemos plantado el máximo número de plantas que están creando un ecosistema variado y equilibrado, autosostenido por la propia naturaleza y sus procesos (el suelo tiene una vida increíble, alimentada por el compost que añadimos, la cobertura de mulch, el no laboreo de la tierra.. Las lombrices que encontramos son miles y de tamaños desde 1cm a 25cm. Gracias a todas por su cooperación desinteresada ;) Hemos plantado lechugas de varias variedades, tomates, pimientos (dulce, padrón, piquillo, italiano, pimentón), pimientas picantes, bubangos, calabazas, melones, sandías, papas, ajos, cebollas, puerros, perejil, tomillo, fresas, coles, brocolis, coliflores, zanahorias, beterradas, caña santa, manzanilla, albahaca, cilantro, rábanos, apio, acelgas, espinacas, hierbas medicinales, flores... pal potaje tengo! jejeje Además estamos preparando un "gallinero móvil de diseño" para poner un par de gallinitas que nos vayan moviendo y abonando la tierra allá donde las vayamos colocando... Así no tenemos que trabajar nosotros, las gallinas lo hacen por su propia naturaleza y nosotros sólo aprovechamos esa energía y ese recurso disponible... A cambio le damos los restos vegetales de lo que nosotros comemos y ellas nos dan huevos... Ahorramos basura y tenemos huevos, que maravilla! La foto es de hace una semanita, todo sigue creciendo... Salud para todos!